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  • High variability in parvalbumin beta 1 genes offers new molecular options for controlling the mislabeling in commercial Salmonids [2019]

    Categoría:
    Artículos
    Autores:
    Marta Muñoz Colmenero , Sharmeen Rahman , José Luis Martínez Fernández , Eva García Vázquez
    Fecha:
    01 de Enero de 2019
    Es parte de:
    European Food Research and Technology, 245