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High level of mislabeling in Spanish and Greek hake markets suggests the fraudulent introduction of African species [2011]
- Categoría:
- Artículos
- Autores:
- Mary F. Casa , Juliana Pérez Suárez , Belén López Martínez , Antonio Fernández Pardiñas , José Luis Martínez Fernández , Eva García Vázquez , Nikoletta Karaiskou , Alexander Triantafyllidis , Gonzalo Machado Schiaffino
- Fecha:
- 01 de Enero de 2011
- Es parte de:
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
